パンチェッタのステーキ！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 豚バラ肉（塊） 150ｇ
- 塩 10ｇ
作り方
- 1 豚バラ肉は、フォークなどで穴を開けます
- 2 そしたら、塩を全体にもみこんで、きつくラップなどで絞めておき冷蔵庫で1週間ほど放置します
- 3 そしたら、水に半日ほど豚バラ肉をつけておきます（塩抜き）
- 4 そしたらキッチンペーパーなどで水気をカットして、油をなじませたフライパンで焼いていきます
- 5 両面焼ければ、完成です！
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ご飯の友に最高でしたので..