糖質制限キャベツライスでカレー炒飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
- キャベツライス
- 1袋
- 赤玉ねぎ
- 半分
- 卵
- 1個
- ネギ
- 一掴み
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- ひとつまみ
- カレー粉
- 小さじ1と1/2
- 醤油
- 小さじ1
- 米油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 赤玉ねぎをみじん切り、ネギを小口切りにする。
-
- 2
- フライパンに油を敷いて、溶いた卵を入れ、かき混ぜたらすぐに取り出す。
-
- 3
- 中火に熱したフライパンに赤玉ねぎを入れ、火を通す。
-
- 4
- 火が通ったら塩、胡椒、カレー粉を入れ混ぜる。
-
- 5
- 4にキャベツライスを入れて混ぜながら強火で3分。
-
- 6
- 5に2の卵とネギを加え、軽く混ぜたら、醤油を入れてもう一度混ぜて完成。
おいしくなるコツ
醤油は少し焦がすと風味が増して美味しいです。
きっかけ
ご飯を使うと糖質制限中には食べられないので代わりになるものが欲しくて。
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