手羽中の塩だれ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に、しょうがチューブ、鶏ガラスープの素、酒、ごま油を入れてモミモミ。

2. 2

   1に手羽中を入れて、モミモミ。15分程度置いておく。

3. 3

   2をフライパンで焼く。最初はあまり動かさずに焼き目をしっかりつける。焼き目が付いたら、フライパンを揺すりながら、ムラなく火を通す。

4. 4

   塩とあらびき胡椒を少々振りかけて、またフライパンを揺すりながら炒める。

5. 5

   お皿に盛り付けて、お好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。