じゃがいもとわかめと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも
- 1個
- 油揚げ
- 1/2枚
- 乾燥わかめ
- 15g程度
- 水
- 400cc
- 粉末だし
- 小さじ2
- 味噌
- 大さじ2/3
作り方
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- 1
- じゃがいもの皮をむいて、小さめの一口大に切る。ラップをして、700wのレンジで3分加熱する。
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- 2
- 油揚げに熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。
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- 3
- 鍋に水を沸騰させ、乾燥わかめと粉末だしを入れる。
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- 4
- 1のじゃがいもと油揚げを入れて、再度沸騰したら、火を止める。そのまま冷ましておく。
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- 5
- 粗熱が取れたら、味噌をこす。召し上がる直前に軽く温めてください。