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濃厚鶏マヨ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
料理人のたまご@豆しば
濃厚でとても美味しいです
材料(1〜2人分)
鶏肉(胸orもも)
100gほど
片栗粉
大さじ1
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
小さじ1
砂糖
小さじ1
練乳(あれば)
小さじ1
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作り方
1
鶏肉を一口サイズに切り、片栗粉と塩コショウをまぶす!
2
フライパンに多めに油を敷いて、予熱なしで、1の鶏肉を入れていく。
入れてから中火にかけて、カリッとするまで焼いていきます!
3
2と同時進行で、マヨネーズ、ケチャップ、練乳、砂糖を混ぜておきます!
4
鶏肉が両面カリッとして、仲間で火が通ったら、3のソースに絡めて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
片栗粉をまぶして、揚げ焼き状態にしてから絡めることです!
きっかけ
エビマヨが食べたくなったけど、エビがなかったので、鶏肉で代用してみました!
公開日:2019/03/07
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