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具なしだからすぐ作れるのにお店レベルのチャーハン! レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
料理人のたまご@豆しば
意外とめんどくさいチャーシューは必要なしなのですぐできて、しかも経済的
みんながつくった数
3
件
材料(1人分)
ご飯
茶碗1杯
卵
2個
塩
ひとつまみ
コショウ
5振り
味覇
大さじ1
ラード
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
作り方
1
粉末系の材料は器に全部入れまとめて、卵は溶いて、ご飯もお茶碗に入れ準備をしておく
2
フライパンを強く熱し、サラダ油を入れ(少し多めに)全体に馴染ませ、中火にする。
卵▶️ご飯の順に入れ、全体をかき混ぜる。
⚠️スプーンでやればかき混ぜやすいです!
3
全体がパラッとしてきたら、粉末系の調味料と、味覇を加えて、全体をまたかき混ぜます。
4
全体が混ざったら、フライパンの端に醤油を入れ、焦がし醤油として、全体に馴染ませ、最後にラードを入れ全体的になじませて、盛りつければ完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
中華は手際が命なので、あらかじめ使うものは出しときます!
きっかけ
チャーハンを作りたい!...だけどチャーシューやネギがない!そんな時に作ってみました!
公開日:2019/02/18
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料理人のたまご@豆しば
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つくったよレポート(
2
件)
2022/06/04 16:14
卵なしですが、おいしかったです!
mixsand
2019/03/01 18:39
とても美味しくいただきました!
rila7998
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