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癖になる鶏皮竜田！ レシピ・作り方

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料理人のたまご@豆しば
鶏皮を使ったお酒のつまみ、ご飯のお供になる1品です！

材料（2〜4人分）

鶏皮
鶏肉4枚分ほど
片栗粉
大さじ6
醤油
大さじ3
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作り方

  1. 1
    鶏皮を小さめに切って、醤油に漬ける（1〜2分）
  2. 2
    フライパンに油を入れて、180度にあたため、鶏皮を片栗粉にくぐらせ、フライパンに入れる。
  3. 3
    両面カリカリになれば完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油に少しつけておくことです！

きっかけ

鶏皮単体で売っていたので！

公開日：2019/02/16
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カテゴリ
竜田揚げ

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