お好み焼き風♪豚ニラもやし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは4㎝程に切っておく。
   卵はボールに割って溶いておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、もやしとニラを炒める。もやしが透明になってきたら塩コショウして一旦皿に移す。

3. 3

   豚肉をフライパンの底に敷きつめる。その上に2をのせ、丸く形を整えて焼く。
   肉に火が通ったら、溶き卵を上からかけ、蓋をして1分蒸し焼きにする。

4. 4

   卵が固まってきたらフライ返しでひっくり返し、焼き目がついたら皿に移す。
   ☆をフライパンに入れて煮立ったら上からかけて、完成！