旨味凝縮☆ポン酢で煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら静かに卵を入れて7分間茹でます。

2. 2

   茹で上がったら冷水に入れて冷やします。氷水だとなお結構です。

3. 3

   殻を剥いてください。

4. 4

   容器にポン酢、料理酒、みりんを合わせます。

5. 5

   食品用の袋に調味料と卵を入れて、空気を抜いて口を閉じます。この状態で冷蔵庫で一晩漬け込みます。

6. 6

   器に盛り付けてパセリを添えて完成です。