旬ですね☆モロヘイヤと椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

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アボカドプリン
この時期になるとスーパーに並ぶモロヘイヤを使って、簡単味噌汁を作ってみました。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

椎茸
大2個
モロヘイヤ
4〜5本
味噌
大さじ2
顆粒かつおだし
小さじ2
1.2リットル

作り方

  1. 1
    モロヘイヤは葉だけを取っておきます。
  2. 2
    椎茸は薄切りにします。
  3. 3
    鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
  4. 4
    沸騰したら椎茸を入れます。
  5. 5
    味噌を溶かします。
  6. 6
    ひと煮立ちしたら火を止めます。
  7. 7
    器にモロヘイヤを入れます。
  8. 8
    味噌汁をかけて完成です。

おいしくなるコツ

モロヘイヤは後入れにして、熱々の汁をかけた方が美味しいですよ。

きっかけ

この時期になるとスーパーに並ぶモロヘイヤを使って、簡単味噌汁を作ってみました。

公開日:2017/07/25

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁モロヘイヤスープモロヘイヤしいたけ
関連キーワード
モロヘイヤ 椎茸 味噌汁 顆粒かつおだし
料理名
椎茸とモロヘイヤの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/01 07:28
ちょっと肌寒い日に少しトロトロでちょうど良かったです!
きくちねこ
そうなんです。寒い日にとろとろの味噌汁最高ですよね\(^o^)/ とても美味しそうです。 つくれぽありがとうございましたm(_ _)m

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