材料（3人分）
- 牛カルビ
- 350g
- 豚バラ肉
- 300g
- スタミナ源 たれ
- 大さじ3×2
- 玉ねぎ
- 1/2個
- サラダ油
- 大さじ1×2
- ブロッコリスプラウト
- 1パック
- ご飯
- 1膳×3
- にんにく
- 1カケ
作り方
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- 1
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- 焼肉のタレ、スタミナ源のたれです。
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- 2
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- 玉ねぎを薄くスライスします。これで2回分です。
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- 3
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- ニンニクを薄くスライスします。
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- 4
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- ブロッコリースプラウトは株から切り離しておきます。
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- 5
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- 牛カルビは食べやすい大きさに切ります。
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- 6
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- フライパンにサラダ油をひきニンニクを炒めます。
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- 7
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- 玉ねぎの半分量を入れて2分ほど炒めます。
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- 8
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- 牛カルビを加えて炒めます。
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- 9
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- 半分ぐらい火が通ったら、焼肉のタレを加えて、完全に火が通ったら火を止めて下さい。
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- 10
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- 別のフライパンにサラダ油をひきニンニクを炒めます。
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- 11
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- 残りの半分量の玉ねぎを加えて炒めます。
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- 12
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- 豚バラ肉を炒めます。
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- 13
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- 焼肉のタレを加えて炒めます。豚バラ肉に火が通ったら火を止めて下さい。
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- 14
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- どんぶりにご飯を盛り付けて下さい。
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- 15
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- 豚バラ肉を盛り付けます。
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- 16
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- 牛カルビを盛り付けます。
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- 17
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- ブロッコリースプラウトをトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
タレはスタミナ源のタレが抜群に美味しいですよ。
きっかけ
これからの暑い夏を乗り切るためのスタミナ丼を作ってみました。