春満開☆ウドと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは皮を剥いて水にさらしアク抜きします。

2. 2

   鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰したらウドを入れて5分ほど茹でます。

4. 4

   味噌を溶かして豆腐を入れてひと煮立ちしたら火を止めて下さい。

5. 5

   器に盛り付けて完成です。