エンゼル黒糖蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに黒糖と、牛乳150ccの内50ccを入れ、牛乳温めキーで加熱し、黒糖を溶かす

2. 2

   1に残りの牛乳100ccを加え、よく混ぜ、卵、サラダ油を加えよくまぜる

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜたものを2に加え、ザックリ混ぜる

4. 4

   型にサラダ油や、マーガリン等、油脂をしっかりと塗り、3の生地を、流しいれる
   型によっては、油脂をしっかり塗らないと型はずしがしにくい場合があるかも。

5. 5

   蒸気の上がった蒸し器に入れ、鍋と蓋の間に、布巾を挟んで中火で20分蒸す。
   竹串で刺してみて、生地がつかなければ、完成。
   生っぽい生地が竹串につくようなら。もう少し加熱して、ください

6. 6

   網などの上に型を裏返して冷ましてね。
   冷めたら、型からポコっと外れます