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パプリカとピーマンの卵とじ レシピ・作り方
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nori-noko
あと一品に手軽に出来ます。
彩りが綺麗なのでお弁当にも向いています。
みんながつくった数
3
件
材料(3人分)
パプリカ(赤)
1/2コ
ピーマン
1コ
玉ねぎ
100g
卵
2コ
☆醤油
大1
☆みりん
大1
サラダ油
小2
作り方
1
玉ねぎとピーマンとパプリカを細めに切る。
溶き卵の準備をする。
2
サラダ油と玉ねぎをフライパンに入れ玉ねぎの色が変わり火が通るまで炒める。
3
ピーマンとパプリカを入れて炒める。
4
野菜に火が通ったら☆を入れ炒め野菜に馴染ませる。
5
卵をゆっくりと流し入れる。
卵がお好みの固さになったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手順5 卵は一度に入れるとフライパンの温度が下がってしまうのでゆっくりと数回に分けて入れるとふっくらと出来ます。
きっかけ
夕食のあと一品に作りました。
公開日:2017/03/01
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関連情報
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卵とじ
パプリカ
ピーマン
このレシピを作ったユーザ
nori-noko
お洒落なものはありませんがどこにでもある身近な食材で簡単に美味しく出来る普段のうちごはんを中心に投稿しています。 どうぞよろしくお願いします。
つくったよレポート(
1
件)
2017/06/19 21:18
ピーマンがなかったので緑つながりで胡瓜を入れてみましたm(__)mいつもは茶色いお弁当が華やかになりました♡蓋を開けた時にオォーと声が思わず出たそうですw感謝
やなママ☆
彩りも綺麗で素敵な画像にくぎ付けになります! やなママさんの愛情も注入されるとおぉ~と歓声が出ますよね! とっても美味しそうに作ってもらえて感謝(o^-^o)
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彩りが綺麗なのでお弁当にも向いています。