もやし卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは軽く 洗ってザルに上げておく。
   
   卵は溶いておく。

2. 2

   湯を沸かし、コンソメキューブと鶏ガラスープを溶かす。
   
   
   もやしを加えて さっと煮る。

3. 3

   沸いてるところに 卵を細く流し入れる。
   
   ふんわりかき混ぜ、卵が固まったら火を止める。
   
   塩コショウで味を整える。