山芋でふわふわ！おから入り、お好み焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ボウルに小麦粉と水を入れよく混ぜる
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- 2
- 1の中におからと卵を割り入れよく混ぜる。
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- 3
- 2に山芋を入れよく混ぜる。
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- 4
- キャベツを3cmの細切りにしながら3に入れよく混ぜる
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- 5
- フライパンに油を敷き中火にかける。4の1/4を流し入れ生地の上に豚肉を1/4乗せる。蓋をして4分加熱
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- 6
- 焦げ目が付き表面が固まってきたら裏返し弱火にして3〜4分焼いたら皿に盛る
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- 7
- お好み焼きソース、マヨネーズ、刻みネギをトッピングしたら完成
おいしくなるコツ
お好み焼きソースとマヨネーズを渦巻き状に乗せ、箸かスプーンで円を描くようにのばしていくとマーブル状になり美味しそうに見えます
きっかけ
晩御飯に作りました
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