アスパラ添えて☆イカスミパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ用のイカスミソースです。
   Amazonで購入しました。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスします。

3. 3

   冷凍シーフードミックスは解凍しておきます。

4. 4

   しめじは株から切り離します。
   1〜2人分ずつ作るので、材料を1人分ずつ取り分けておきます。

5. 5

   アスパラは根の固い部分を落としてから、半分にして更に縦半分に切ります。

6. 6

   フライパンにバターを落として火にかけます。

7. 7

   アスパラを入れてソテーします。

8. 8

   塩コショウをしてから蓋をして焦がさない様に加熱します。8割方火が通ったら一旦火を止めてください。

9. 9

   リーフレタスは食べやすい大きさに手でちぎっておきます。

10. 10

    鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらパスタを入れて指定時間より1分短く茹でます。

11. 11

    フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。スライスしたにんにくを加えて香りだてます。

12. 12

    玉ねぎ、しめじ、シーフードミックスを入れて炒めます。

13. 13

    塩コショウしてください。

14. 14

    茹で上がったパスタを加えて炒めます。茹で汁も大さじ2〜3加えます。

15. 15

    イカスミソースを加えて混ぜ合わせます。
    全体に色が着いたら火を止めてください。

16. 16

    器に盛り付けます。

17. 17

    アスパラを温め直します。

18. 18

    アスパラとリーフレタスをトッピングして完成です。