夏レシピ☆オクラと茄子のおかか醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらオクラを入れて3分間茹でてください。

3. 3

   茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります。

4. 4

   茄子は縦半分に切ってから1センチ幅に切ります。

5. 5

   耐熱皿に入れラップをして電子レンジで3分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意して下さい。

6. 6

   オクラは半分に斜め切りします。

7. 7

   茄子とオクラを器に盛り付けてください。

8. 8

   鰹節をふりかけ、醤油をかけて完成です。