ナスと玉ねぎの中華マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦に4~6等分にして、長ければ横半分に。
   
   玉ねぎはくし型切りに。
   
   エリンギは縦に4等分ほど。

2. 2

   ①を耐熱容器に入れてラップをし、レンジで600w／5分ほど加熱。
   
   水分をきる。

3. 3

   ●調味料を混ぜ合わせておき、②に、熱いうちに回しがける。
   
   あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷たくして食べると より味が染みます。
   
   食べる時に生姜すりおろしを乗せても○