離乳食♡茄子の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子の皮を剥き、一口サイズに切りアク抜きを5分する。

2. 2

   アク抜き後水気を切り、フライパンへ茄子とオリーブオイルを回し入れ中火で熱する。

3. 3

   焦げ目が付きしんなりするまで炒める。

4. 4

   めんつゆ、水、生姜を合わせ混ぜて茄子、汁気を切った大根おろしを入れる。

5. 5

   冷やして完成♡