簡単☆緑の野菜で☆しっかり味のスープスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは輪切りに、玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は一口大に切り、レモンバジルはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にスパゲティを茹でるための湯を沸かす(分量外)。湯が沸いたら、塩は入れずに表示時間の半分の時間だけ茹でる(残り半分の時間はこれから作るスープの中で茹でます)。

3. 3

   大きめのフライパン(パスタ3人分を後で入れるため)、なければテフロン加工の鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。

4. 4

   玉ねぎも加えて透き通るまで炒める。白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。

5. 5

   水とビーフコンソメ、冷凍グリーンピースを加えて煮る。沸騰したらほうれん草、レモンバジルも加える。

6. 6

   鍋のスパゲティが茹で上がったらフライパンに移し、残り半分の表示時間分、フライパンで茹でる。

7. 7

   最後に味を見て、塩、こしょう、ドライオレガノを加えればできあがり！