押し豆腐の炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   押し豆腐は薄めに食べやすい大きさに切る。豚バラも一口大に切る。
   ニラは3センチほどに。

2. 2

   フライパンに油敷き、スライスしたニンニク、種を取った鷹の爪を入れて温める。
   香りがしてきたら豚バラを入れて焼く。

3. 3

   2に火が通ったら、豆腐とニラを入れる。
   ニラには火を通しすぎないよう。さっと炒める。
   最後にオイスターソース、醤油を入れて完成。