簡単ひとしな☆水菜と椎茸と厚揚げの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は5センチぐらいに切ります。

2. 2

   ザルに入れて水洗いして下さい。

3. 3

   ザルに入れたままラップをして電子レンジで2分間加熱して下さい。熱くなりますので火傷をしないように注意して下さい。

4. 4

   加熱が終わったら水を注いで粗熱を取ります。十分水気を切っておきましょう。

5. 5

   椎茸は石づきをとってから半分に切ります。

6. 6

   厚揚げは一口サイズに切って下さい。

7. 7

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら椎茸と厚揚げを入れて1分間茹でて下さい。茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります。

8. 8

   ボールに水菜を入れます。

9. 9

   水気を切った椎茸と厚揚げを入れて下さい。

10. 10

    器に盛り付けて下さい。

11. 11

    鰹節と醤油をかけていただきましょう。