焼きズッキーニで☆白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは1センチ幅に切ります。大きいものは半月切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

3. 3

   ズッキーニを並べて炒めて下さい。

4. 4

   両面に焦げ目がつくぐらいまで炒めて下さい。

5. 5

   焼き上がったらキッチンペーパーなどを敷いた器にとり、余計な油分を吸わせて下さい。

6. 6

   絹豆腐はキッチンペーパーなどで包んであらかじめ水抜きしておきます。水抜きした豆腐をボールに入れます。

7. 7

   ズッキーニと調味料すべてを加えて下さい。

8. 8

   スプーン等でよく混ぜ合わせて下さい。

9. 9

   器に盛り付けて完成です。