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すぐ解凍☆厚いお肉の有効な解凍のやり方 レシピ・作り方

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アボカドプリン
とんかつ用のお肉も、特売などで安く買って冷凍しておきます。そんなお肉の解凍方法をご紹介。
みんながつくった数 7

材料(3人分)

とんかつ用ロース肉(厚さ約2センチ)
3枚
アルミ製の鍋
1つ
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作り方

  1. 1
    とんかつ肉は冷凍する際、1枚ずつラップに包んで冷凍しておきます。
  2. 2
    アルミ製の鍋をひっくり返して底の部分を上にします。
    ラップに包んである状態のお肉を、そのまま鍋底にのせます。
  3. 3
    20〜30分で柔らかくなってきます。時々場所を移動したり、裏返したりして下さいね。

おいしくなるコツ

電子レンジなどでも解凍は、一部火が通ってしまったり、肉汁が出てしまう事があります。それでは美味しいとんかつは出来ません。 まずは騙されたと思ってやって見て下さい。

きっかけ

アルミの高熱伝導率という性質を利用してみました。どんなもんかなと思いましたが、思いの外早く解凍できました。

公開日:2016/05/05

関連情報

カテゴリ
とんかつ料理のちょいテク・裏技その他の豚肉簡単豚肉料理
関連キーワード
東京オリンピック コロナ禍 おうちご飯 緊急事態宣言
料理名
とんかつ肉の解凍

このレシピを作ったユーザ

アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

つくったよレポート( 5 件)

2023/12/24 00:18
参考になりました!
りん202(つくれぽ承認活動中)
すごい(^o^)高級お肉(^^) とても美味しそうですね(^o^) つくレポありがとうございましたm(_ _)m また次の投稿よろしくお願い致します(*^^*)
2022/02/14 13:42
やってみました!早く解凍できるのはいいですね!
arisacchi
つくレポありがとうございましたm(_ _)m また次の投稿よろしくお願い致します(*^^*)

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