おつまみにもどうぞ☆オクラとみょうがの崩し奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーでくるんでさっと水抜きしておきます。

2. 2

   オクラはヘタの角の部分を包丁でそぎ落とします。鍋に湯を沸かして2分間茹でて下さい。茹で上がったら水にさらして粗熱を取ります。

3. 3

   オクラは斜め切りにしてください。

4. 4

   ボールに豆腐を入れます。

5. 5

   オクラを加えてスプーンなどでざっくり混ぜ合わせて下さい。

6. 6

   器に盛り付けて下さい。

7. 7

   みょうがを斜め薄切りにします。

8. 8

   みょうがをトッピングして完成です。
   醤油をかけていただきましょう。