出汁をとった昆布で★梅こんぶのたたき レシピ・作り方

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くろねこ１０１０
鍋や出汁で使ったこんぶを使用します。

材料（2人分）

出汁をとった昆布(10センチ位)
1枚
梅
1個

作り方

  1. 1
    こんぶは千切りにして、さらに細かく刻みます。
  2. 2
    梅の果肉だけを取り、こんぶと一緒に細かくします。
  3. 3
    ご飯と一緒にお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんぶは細かくしすぎず、粗く刻む程度のほうが歯応えがあっていいです。

きっかけ

だしをとったこんぶを捨てたくなかったので。

公開日：2016/04/01
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関連情報

カテゴリ
昆布梅干し梅切り昆布
料理名
梅こんぶのたたき

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くろねこ１０１０ 日々の料理と、中国本場の中華料理に挑戦しています。 レシピは自身の為の備忘です。

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