おつまみにどうぞ☆簡単茄子まぜ冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は小さめで良いです。ヘタを取り除きます。

2. 2

   薄くスライスして水にさらします。

3. 3

   食品用のポリ袋にナスと塩を入れてよく揉んで下さい。10分ほど経つと水が出てきますのでギュッと絞っておきましょう。

4. 4

   ボールに豆腐と茄子を入れます。

5. 5

   スプーンなどでよく混ぜ合わせてください。

6. 6

   器に盛り付けます。

7. 7

   鰹節と醤油をかけて完成です。