百合根の胡麻ヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   百合根は手でほぐして、水洗い。
   大きさを揃える為、外側の大きいものは、１/２-１/３にカット。

2. 2

   沸騰した湯で1を２-３分程度、百合根に日が通るまで茹でる。
   ザルにあけ、そのまま冷ます。

3. 3

   2をボウルに入れ、マヨネーズ・白すりごまを加え、さっくり混ぜ合わせたら完成。