じゃがいもと人参とブロッコリーのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は2mm、じゃがいもは5mmくらいの厚さの半月切りにする。
   シリコンスチーマーにじゃがいも、人参、水を入れ700w5分を目安にレンジで加熱する。（野菜に竹串が通れば可）

2. 2

   [ブロッコリー]
   沸騰した湯に一摘みの塩（分量外）を入れ房を分けたブロッコリーを入れ茹でる。火が通ったらザルに上げそのまま冷ます。
   [エリンギ]
   食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとエリンギを入れ炒める。
   エリンギに火が通ったら人参とじゃがいもを入れ炒める。

4. 4

   じゃがいもがカリッとしてきたらブロッコリーと☆を入れて炒める。
   ガーリックパウダーと塩・胡椒で味を整え完成。