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薬味！生姜の甘酢漬け☆ レシピ・作り方

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shirausagi
余った生姜を甘酢漬けにしました☆冷奴に乗せたりタレや炒め物に使ったりできて便利です！

材料（生姜50g人分）

生姜
50g
砂糖
小さじ2
酢
小さじ2
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作り方

  1. 1
    生姜は千切りにする
  2. 2
    タッパに1と砂糖、酢を入れ混ぜる。1時間以上漬けたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄い輪切りにしてもいいです！時間が経つとだんだん赤みを帯びてきます。冷蔵で1ヶ月は保ちます☆

きっかけ

生姜が余ったので作りました☆

公開日：2015/08/20
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