ハンバーグリメイク!! 粗挽き風ミートソースレシピ・作り方

Name: ハンバーグリメイク!! 粗挽き風ミートソース
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: [ミートソース]; ハンバーグの残り ３００ｇ; トマト缶(ダイス) １缶; コンソメ固形 2個; にんにく ２片; オリーブオイル 大さじ2; 砂糖 小さじ2; ウスターソース 大さじ1; 塩コショウ 少々; タバスコ(あれば、好みで) 6滴～; バター １０ｇ; [仕上げ]; パスタ ４人前; 粉チーズ(好みで) １人2ふり程度～; 刻んだパセリ １人・１つまみ～

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約30分
300円前後

・あず・

ちょっとリッチな感じの粗挽き風～♪
ハンバーグは玉ねぎも入っているから
とっても便利♪

みんながつくった数 6件

材料（4人分）

[ミートソース]

ハンバーグの残り: ３００ｇ

トマト缶(ダイス): １缶

コンソメ固形: 2個

にんにく: ２片

オリーブオイル: 大さじ2

砂糖: 小さじ2

ウスターソース: 大さじ1

塩コショウ: 少々

タバスコ(あれば、好みで): 6滴～

バター: １０ｇ

[仕上げ]

パスタ: ４人前

粉チーズ(好みで): １人2ふり程度～

刻んだパセリ: １人・１つまみ～

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作り方

1

ハンバーグは2～１.５cm角程度に粗く刻む
にんにくはみじん切りにする。
2

鍋(フライパン)に、にんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかける。
香りがたったら1のハンバーグを加え、炒める。にんにくと馴染むようにハンバーグを半分に割るような感じで、ほぐし炒める
3

にんにくとハンバーグがなじんだら、トマトとコンソメ、砂糖、ウスターソースを加え１５～２０分程度中火の弱め～弱火で煮込む。時々混ぜてね。
4

塩、胡椒で味をととのえ、バターと、好みでタバスコを加え、
軽く混ぜながら1-2分程度煮込んだら完成。
5

[仕上げ]
パスタはたっぷりのお湯で表示時間茹でる。
器に盛り、4のソースをかける。
好みでパセリ、粉チー部をふったら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

工程2で、炒めほぐすとき、煮込むと多少崩れるのでほぐしすぎないように

きっかけ

ハンバーグを作るときは一気にまとめて作って・・・忙しい日のリメイクに

公開日：2015/07/09

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このレシピを作ったユーザ

・あず・食べるのも作るのも大好き　・あず・　です家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネこっそりと家族の健康促進を企んでいますブログやってます http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ) 新ブログhttp://ameblo.jp/azu-azumon 気軽に遊びに来てくださいね♪　待ってまーす♥