あごだしは家庭にある顆粒や粉末の和風だしで代用してOK。 かなり薄めの味付けにしています。 お好みで味付けを調整してください。 とろみをつけずにお吸い物として食べても良さそうです。
始めて見て買った子持高菜をどうやって食べようかと考えて作って観た一品です。
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