美味しい！ヘルシー♪大豆たっぷり雑穀ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆はたっぷりの水（分量外）で２４時間ほどかけて戻しておきます。

2. 2

   お米を洗います。
   押麦を加えて水をお釜の目盛の白米４合分に合わせて入れます。

3. 3

   雑穀米を加えてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   粉末の昆布茶とあごだしを加えてよく混ぜ合わせます。

5. 5

   １の大豆をザルにあけて水切りし、３に加えます。
   このまま３０分以上おいてから炊き込みご飯モードで炊飯します。

6. 6

   炊飯モードは白枚モードでも良いと思いますが、炊きこみモードにした方が上手に炊けるように思います。

7. 7

   炊き上がった状態です。
   さっくりと混ぜ合わせます。

8. 8

   茶碗に盛り付けて完成です。

9. 9

   このレシピで使用した雑穀米です。
   楽天市場のタマチャンショップの雑穀米です。

10. 10

    このレシピで使用した押麦です。

11. 11

    あごだしはトビウオの出汁です。
    家庭にある顆粒や粉末の和風だしで代用して良いです。