ふんわり♪もっちり♪黒胡麻と黒豆きな粉のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホットケーキミックスとだんご粉をブレンドして使用する事によりもっちりとした食感になり腹持ちも良くなります。

   

2. 2 黒豆きな粉を使いましたが、普通のきな粉でもうぐいすきな粉でも何でも良いです。

   

3. 3 ボウルに卵を割り入れよく溶き、牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。
   そこにホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせます。
   ここまでは普通のパンケーキ作りと同じ手順です。

   

4. 4 ３にだんご粉を加えてよく混ぜ合わせます。

   

5. 5 ４に黒豆きな粉と黒胡麻のすり胡麻を加えてよく混ぜ合わせます。
   この２つの分量はお好みで増減してください。

   

6. 6 こんな状態になれば良いです。

   

7. 7 熱した鍋にバターを溶かして焼きます。
   普通のパンケーキ同様に弱火でじっくりと時間をかけて焼くとふんわりと焼き上がります。

   

8. 8 焼き上がったらお皿に盛り付けて出来上がりです。
   そのまま食べても美味しいですし、チョコレートや蜂蜜、メープルシロップ等をかけても良いです。
   あんこや黒蜜でも美味しいと思います。