ホワイトチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉とベーキングパウダーはしっかり混ぜ合わせておく

2. 2

   ホワイトチョコは出来る範囲で小さく割り、牛乳と一緒に耐熱ボウルに入れ、６００Wレンジで３０-４０秒加熱して、チョコを溶かす。

3. 3

   2に1の粉を加え捏ねないようにさっくりと混ぜ合わす。

4. 4

   卵白に砂糖を３．４回に分け加え、しっかりしたメレンゲを作る

5. 5

   3に生クリームを加える。
   4を３．４回に分け加え、さっくり泡を潰さないように混ぜ合わせ、型に流し入れる。
   ふんわりとアルミホイルを被せる。

6. 6

   １７０度に温めたオーブンで２０-３０分湯せん焼きにする。