もずくとところてんとトマトの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   このレシピで使用したもずくとところてんです。
   もずくはわしたショップで購入した沖縄産のもずくです。
   沖縄産のもずくが太くて食感が良くところてんとの相性が良いです。

2. 2

   もずくは塩抜きし、ところてんはサッと水洗いしてからボウルに入れる。
   もずくとところてんをよく混ぜ合わせる。

3. 3

   食べやすい大きさに切ったトマトを加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   密閉容器に★を入れてよくシェイクしてドレッシングを作る。
   ドレッシングはお好みの材料・味付けでも良いですし市販のドレッシングでも良いです。

5. 5

   ３に４のドレッシングを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がり。
   すぐに食べるより冷蔵庫で３０分間～１時間ほど冷やした方が味も馴染んでより一層美味しくなります。

6. 6

   小鉢に盛り付けて完成です。