発酵時間無し!おうちで簡単ナン☆ レシピ・作り方

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nyan-5
ナン大好き!すぐに手早くフライパンで作れます!

材料(4(枚)人分)

ピザ生地ミックス粉
200g
牛乳
60ml
1個
プレーンヨーグルト
20g
ハチミツor砂糖
大1
オリーブオイル
小1

作り方

  1. 1
    材料を全て混ぜます。
    ピザ生地ミックス粉は、強力粉をドライイーストで発酵させたものと考えて下さい。
  2. 2
    生地は4等分にして打粉をした台で成形します。
    麺棒ではなく、手の平で押し延ばすようにするといいですよ。
    なるべく薄く、破れてもご愛嬌!
  3. 3
    成形後の生地に、オリーブオイル(分量外)をスプーンの背で水玉模様に薄く塗ります。
    (写真:緑の部分のように)
  4. 4
    フライパンにアルミホイル敷き、水玉オリーブオイルの面を下にして焼きます。
  5. 5
    焼きながら上面にも同じようにオリーブオイルを水玉に塗ります。
    焼き色がついたら裏返します。
    両面焼けたら出来上がりです!

おいしくなるコツ

*ヨーグルトはダマにならないよう、開封前にシャカシャカ振ってなめらかに。 *生地は乾燥すると伸びないので、成形待ちの分は濡れ布巾をかけておくと良いですよ。 *トレーに打ち粉をして作りました。粉が飛び散らず、片付けが楽でした。

きっかけ

ナンが好き!待つのは嫌い!ピザ用MIXを使えば発酵無しで美味しく作れた!

公開日:2014/08/14

関連情報

カテゴリ
その他
料理名
発酵時間無し!おうちで簡単ナン☆

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nyan-5 こんにちは♪ 気ままにお料理したレシピを気まぐれに投稿しています。 簡単でぱぱっとできる料理が大好き。みなさんよろしくお願いします☆

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