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マグロでみょうとろ レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
マグロはねぎとろという固定観念に囚われていませんか?ミョウガと新生姜の爽やかな風味がマグロとよく合います。簡単に作れて美味しいですよ。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

ねぎとろ用マグロ
1パック
みょうが
2個
新生姜
20g
ぽん酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ねぎとろ用のマグロが1パック398円が半額でした。
    これに刻み葱を混ぜて食べるのは美味しいですが当たり前過ぎて能がありません。
  2. 2
    新生姜とみょうがをできる限り細かく刻んで鉢に入れる。
  3. 3
    そこにマグロを加えてよく混ぜ合わせる。
    そこにぽん酢を加えて味を調えれば完成です。
    そのまま食べても美味しいですしご飯に載せて食べても美味しいです。

おいしくなるコツ

みょうが、新生姜、ぽん酢の分量はお好みで増減してください。

きっかけ

ねぎとろ用のマグロの薬味はネギという固定観念を崩すために作った一品です。

公開日:2014/07/20

関連情報

カテゴリ
マグロ男の簡単料理5分以内の簡単料理簡単おつまみ簡単魚料理
関連キーワード
まぐろ みょうが 新生姜 ぽん酢
料理名
みょうとろ

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

つくったよレポート( 1 件)

2014/08/02 11:14
こんにちわ♪生姜と茗荷が合いますね〜 (^_^) ポン酢でアッサリして、美味しかったです♪ 食欲がなかったのですが、完食で〜す! ごちそう様でした (≧∇≦)
まめもにお
はいさい♪とても美味しそうにできていますね~。こういう味付けだと食欲が落ちている時でも食べやすいですよね。つくレポ有難うございました。

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