スタミナ満点！ラ王で冷やしあんかけラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱した鍋で合挽肉を炒めます。
   テフロン加工等の焦げ付きにくい鍋なら油は不要です。
   
   よりスタミナUPさせたければここでニンニクや生姜等のみじん切りを加えても良いです。

2. 2

   細かく切った人参を加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

3. 3

   細かく刻んだニラを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

4. 4

   細かく刻んだキャベツを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

5. 5

   今回は日清のラ王を使いました。
   発売当初は高かったですが、今は特売日だと5食パックが205円と安くなりましたね。
   このレシピを参考にお好みの物、家にある物で作ってみてください。

6. 6

   添付してあるスープを４つ加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。
   よりパンチの効いた味付けにするにはここで胡椒や一味唐辛子、ラー油等で辛味を付ければ良いです。

7. 7

   水を加えて煮込み、沸いてきたら★を混ぜ合わせて作った水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付ければあんの出来上がりです。
   粗熱を取っておきます。

8. 8

   麺を4分間茹でます。
   麺を茹でるお湯は分量外です。
   茹で上がったら流水でもみ洗いしてしっかり冷まししっかり水切りします。

9. 9

   麺を器に盛り付けます。

10. 10

    ７のあんを上からたっぷりとかけてスライスしたトマトを添えれば完成です。
    よく混ぜ合わせて食べてください。