おつまみにもぴったり☆豚肉とジャガ芋のさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて芽を取り除き、細切りにします。

2. 2

   長ネギは斜め切りにして下さい。

3. 3

   豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。ジャガイモを入れて炒めて下さい。半分ぐらい火が通ったら一旦器にとります。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。みじん切りにした唐辛子を入れて炒めて下さい。

6. 6

   豚肉を加えて炒めて下さい。

7. 7

   豚肉に完全に火が通ったらジャガイモと長ネギを入れ、事前に合わせておいた合わせ調味料を加えて炒めます。調味料が全体にまわったら火を止めて下さい。

8. 8

   器に盛り付けて完成です。