おつまみにもぴったり☆豚肉とジャガ芋のさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは皮を剥いて芽を取り除き、細切りにします。

   

2. 2 長ネギは斜め切りにして下さい。

   

3. 3 豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。ジャガイモを入れて炒めて下さい。半分ぐらい火が通ったら一旦器にとります。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。みじん切りにした唐辛子を入れて炒めて下さい。

   

6. 6 豚肉を加えて炒めて下さい。

   

7. 7 豚肉に完全に火が通ったらジャガイモと長ネギを入れ、事前に合わせておいた合わせ調味料を加えて炒めます。調味料が全体にまわったら火を止めて下さい。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。