自宅でも簡単にできます☆にしん蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と長ネギの青い部分とダシパックを入れて火にかけます。

2. 2

   沸騰したら中火にして、10分ほど煮たらダシパックと長ネギを取り出し、麺つゆで味を調えます。

3. 3

   斜め薄切りにした長ネギを加えて、一煮立ちしたら火を止めて下さい。

4. 4

   蕎麦をゆでます。鍋に水を入れて火にかけます。

5. 5

   沸騰したら蕎麦を入れて指定時間茹でます。茹で上がったらザルにあけて流水で洗います。

6. 6

   どんぶりに蕎麦を盛り付けて、温めたつゆをかけます。

7. 7

   ニシンの甘露煮をトッピングします。

8. 8

   長ネギのみじん切りをトッピングして、七味唐辛子を振りかけて完成です。