ごぼうの風味が最高☆ごぼうと人参の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは大きめのささがきにして水にさらしておきます。

2. 2

   人参は細切りにします。

3. 3

   鍋に水を入れ沸騰したら人参をゴボウを入れて10分ぐらい茹でて下さい。

4. 4

   茹で上がったらざるに取ります。

5. 5

   豆腐はキッチンペーパーでくるんで重しをして水抜きしておきます。

6. 6

   ボールに豆腐、ゴボウ、人参、☆をすべて入れて手で混ぜ合わせます。
   味見をして白だしで調整して下さい。

7. 7

   器に盛り付けて完成です。