材料(3人分)
- ズッキーニ
- 1本
- シメジ
- 1パック
- キャベツ
- 1/4個
- バター
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩胡椒
- パッパ
作り方
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- 1
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- しめじは株から切り離しておきます。
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- 2
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- ズッキーニは乱切りにします。
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- 3
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- キャベツも乱切りにします。
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- 4
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- フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。
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- 5
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- ズッキーニとしめじを入れて炒めてください。
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- 6
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- ある程度油がまわったらキャベツも加えて下さい。
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- 7
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- ズッキーニに火が通ったらバターと塩胡椒で味を調えてください。
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- 8
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
火を通し過ぎないこと。
きっかけ
バター味の野菜炒めが食べたくて作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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ズッキーニ
- 料理名
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ズッキーニとしめじのバター炒め