材料(5~6人分)
- 新じゃが(小サイズ)
- 20個
- チキンスペアリブ(手羽中)
- 350g
- ★水
- 500cc
- ★粉末の焼きあごだし(8g入り)
- 1袋
- ★醤油
- 大さじ4
- ★酒
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 鍋に★を入れて混ぜ合わせて煮汁を作る。
味付けはお好みで調整してください。
あごだしは無ければ和風だし等でOK。
-
- 2
-
- チキンスペアリブは100g138円が半額になっていたので買って使いました。
無ければ手羽先でも手羽元でもOK。
-
- 3
-
- 1の煮汁にチキンスペアリブを入れる。
-
- 4
-
- 新じゃがはよく洗って皮ごと半分に切って3に加える。
鍋の蓋をして煮込む。
-
- 5
-
- 沸騰したら保温容器に入れる。
このまま最低2時間は放置しておく。
-
- 6
-
- 約4時間保温調理した状態です。
-
- 7
-
- お皿に盛り付けて出来上がり。
きっかけ
新じゃがを安く大量に買えたので簡単・ヘルシーに食べられる料理としてシンプルに鶏肉と煮込んでみました。