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新じゃがとチキンスペアリブの煮物 レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
シャトルシェフを使って作った一品です。シャトルシェフを使えば簡単・手間無し・煮崩れ無しで上手に煮物が作れます。
みんながつくった数 2

材料(5~6人分)

新じゃが(小サイズ)
20個
チキンスペアリブ(手羽中)
350g
★水
500cc
★粉末の焼きあごだし(8g入り)
1袋
★醤油
大さじ4
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に★を入れて混ぜ合わせて煮汁を作る。

    味付けはお好みで調整してください。
    あごだしは無ければ和風だし等でOK。
  2. 2
    チキンスペアリブは100g138円が半額になっていたので買って使いました。
    無ければ手羽先でも手羽元でもOK。
  3. 3
    1の煮汁にチキンスペアリブを入れる。
  4. 4
    新じゃがはよく洗って皮ごと半分に切って3に加える。
    鍋の蓋をして煮込む。
  5. 5
    沸騰したら保温容器に入れる。
    このまま最低2時間は放置しておく。
  6. 6
    約4時間保温調理した状態です。
  7. 7
    お皿に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

新じゃがを安く大量に買えたので簡単・ヘルシーに食べられる料理としてシンプルに鶏肉と煮込んでみました。

公開日:2013/07/03

関連情報

カテゴリ
新じゃが
関連キーワード
新じゃが 鶏肉 スペアリブ シャトルシェフ
料理名
鶏じゃが

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

つくったよレポート( 2 件)

2015/11/06 22:59
子どもが大好きなので、よく作ります。 その度、こちらのレシピとシャトルシェフにお世話になっています♡
yuzuyumi
はいさい。美味しそうに出来ていますね。お子さんの大好物とは嬉しいですし大感激です。つくレポ有難うございました。
2015/05/07 11:13
シャトルシェフを利用しました。 沸騰→保温→お出掛け→夕飯で、GWも楽チンでした‼
yuzuyumi
はいさい。美味しそうにできていますね。保温調理だと楽チンですよね。喜んでいただけて嬉しいです。つくレポ有難うございました、

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