トマトとさしみこんにゃくの簡単サラダ レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
おかずがもう一品欲しい時にサッと作れるお助けメニューです。ミョウガとレモン果汁の爽やかな風味で食欲をそそりますよ。
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

さしみこんにゃく
1個
ミディトマト
4個
ミョウガ
1個
★ぽん酢
大さじ1
★100%レモン果汁
大さじ1
★ラー油
小さじ1

作り方

  1. 1
    さしみこんにゃくはどんな物でも良いです。
    今回は1個60円程度のこの商品を使いました。
  2. 2
    さしみこんにゃくをお好みの厚さに切って鉢に盛り付ける。
  3. 3
    食べやすい大きさに切ったトマトを盛り付ける。
    中心に細かく刻んだミョウガを盛り付ける。

    トマトはどんな物でも良いですが、今回はミディサイズのフルーツトマトを使用しました。
  4. 4
    密閉容器に★を入れて蓋をしてシェイクしドレッシングを作る。

    ドレッシングの味付けはお好みで調整してください。
  5. 5
    3に4のドレッシングをかければ出来上がり。
    よく混ぜ合わせて食べてください。

きっかけ

今まで別々に食べていたさしみこんにゃくとトマトを一緒にサラダにして食べれば美味しいのでは?という閃きで作った一品です。

公開日:2013/06/30

関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく
関連キーワード
こんにゃく さしみこんにゃく トマト みょうが
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

つくったよレポート( 2 件)

2022/06/14 13:14
こんにちは♪夏にピッタリなサラダですね♪ヘルシーで爽やかで美味しかったです♪レシピありがとうございました(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)
mint✩(返レポお休み中)
mint74さん、はいさい♪ これからの時期にピッタリですよね。 とても綺麗で美味しそうですね。 いつも素敵なつくレポ有難うございます。
2013/07/15 14:24
初めからトマトと得ちゃいました♪さっぱり冷たくして美味しかったですヽ(*´∀`)ノ
ぬー0568
こんにちは。美味しそうにできていますね~。夏はこういうさっぱりサラダが美味しいですね。喜んでいただけて嬉しいです。つくレポありがとうございました。

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