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わらびのぺペロン炒め レシピ・作り方

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・あず・
酢の物に飽きたら炒めてみましょう～♪
みんながつくった数 5件

材料（2-3人分）

わらび
１２本
にんにく
1かけ
唐辛子
１本
ベーコン(３連のもの)
１パック
オイル
大さじ1
塩
小さじ1/4
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    アク抜きしたワラビは食べやすい長さにカット。
    ベーコンは1ｃｍ幅にカット。
    ニンニクは微塵切り。唐辛子は輪切りにしておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れ弱火にかける。
    香りが経ってきたらベーコンを加えカリカリとしてきたら蕨を加え、サッと炒める。
  3. 3
    塩コショウで味を整え完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ワラビは炒めすぎない程度に

きっかけ

ワラビを沢山頂いたので

公開日：2013/07/23
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
ワラビのぺペロンチーノ

このレシピを作ったユーザ

・あず・ 食べるのも作るのも大好き　・あず・　です 家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。 嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ こっそりと家族の健康促進を企んでいます ブログやってます http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ) 新ブログhttp://ameblo.jp/azu-azumon 気軽に遊びに来てくださいね♪　待ってまーす♥

つくったよレポート（ 3 件）

2022/06/14 08:24
主人のお弁当の1品に作りました 簡単で良かったです！
抹茶ちょこ
つくれぽありがとうございます(^o^) 遅くなりすみませんでしたm(_ _;)m 旬の山菜は元気わきますね！お弁当食べても午後もがんばれますね！ また来年も是非
2022/05/04 18:12
こんにちは〜今年の初わらびが採れたので、ペペロン風味で美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
うめねこ
つくれぽありがとうございます＼(^o^)／すっかり遅くなり申し訳ありません(^_^;) 初わらび！！旬の美味しいにペペロン作っていただき感激ー♪山菜美味しいね♪
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