まめまめレシピ☆豆苗と豆腐炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根の部分を切り落として半分に切ります。

2. 2

   ベーコンは1センチ幅に切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。

4. 4

   ベーコンをカリカリになるまで炒めて一旦皿に取ります。

5. 5

   フライパンはそのままに、豆苗を入れて炒めます。サッと火が通ったら豆腐を手で崩しながら入れて下さい。

6. 6

   豆苗がしんなりしたらベーコンを戻します。オイスターソース、顆粒鰹ダシを加えて、最後に塩胡椒で味を調えます。

7. 7

   器に盛り付けて完成です。