カボチャとモヤシのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは2センチぐらいの角切りにします。

2. 2

   玉ねぎは適当に乱切りでOKです。

3. 3

   鍋に水とコンソメを入れて火にかけます。沸騰したらカボチャと玉ねぎを入れて3〜4分煮込んで下さい。

4. 4

   煮込んでいる間にモヤシを2〜3センチ幅に切ります。

5. 5

   カボチャが柔らかくなったのを確認したら、塩胡椒で味付けします。モヤシを加えて下さい。

6. 6

   最後に溶き卵を流し入れてひを止めて下さい。

7. 7

   器に盛り付けてパセリをトッピングして完成です。